Browsing Tag

sezonowe potrawy

Zupa z kalarepy mojej babci

Uwielbiam smaki z dzieciństwa… Zupa z kalarepy oraz gotowany kalafior, podsmażany na maśle ze złocistą tartą bułką to był mój ulubiony zestaw obiadowy podczas wakacji u babci. Do dzisiaj zajadam ze smakiem te potrawy, ale w nieco zmodyfikowanej wersji. O dziwo, moje propozycje smakują babci, chociaż jak się domyślasz są o wiele lżejsze 😉 Królową…

Zupa cebulowa z kurkumą i imbirem

Zup cebulowych jest wiele, ja przyrządzam na razie trzy rodzaje, ale tę lubię najbardziej. Jest kremowa chociaż nie ma w niej nawet odrobiny śmietany. Każdy kto ją je myśli, że jest nią okraszona, ale to taki mój mały przekręt. Przyrządzam ją wyłącznie z warzyw 🙂 Jest pyszna, złocista, rozgrzewająca i bakteriobójcza. Świetna jesienią i zimą…