Browsing Tag

orzechy włoskie

Pesto z czosnku niedźwiedziego

Właściwości czosnku niedźwiedziego Czosnek niedźwiedzie to wiosenny superfood, który jeszcze kilka lat temu było można znaleźć jedynie w lasach i dolinach rzek w różnych regionach Polski m. in. w Sudetach, Karpatach, Bieszczadach, na Podkarpaciu, a także w Kotlinie Sandomierskiej, Biebrzańskim Parku Narodowym oraz Puszczy Kampinoskiej. Obecnie dostępny jest w warzywniakach i na targach, dzięki czemu…

Sałatka z pieczonymi burakami

Ostry, pieprzowy smak rukoli, słodycz marynowanego buraka, słony ser feta, aromat prażonych włoskich orzechów, a to wszystko zwieńczone goryczkowatą czarnuszką oraz słodko-kwaśnym kremem balsamicznym. Moim zdaniem kompozycja doskonała 🙂 Jest to jedna z sałatek, którą mogę jeść niemalże codziennie. Ta sałatka to bogactwo witamin, minerałów oraz zdrowych kwasów tłuszczowych. O dodatkowych jej walorach nie będę…

Makowiec z jabłkami mojej babci

To jeden z rodzinnych skarbów, zapisany na pożółkniętych kartkach zeszytu z przepisami, który dostałam od babci. Babcia i mama zawsze go piekły na święta, a ja z wielką przyjemnością kontynuuję tą tradycję. Jest to jedno z nielicznych świątecznych dań, które uwielbiam, bo smakuje obłędnie. Oczywiście wprowadziłam do niego kilka zmian, dzięki czemu smakuje jeszcze lepiej…