Browsing Tag

obiad

Penne z bakłażanem

Błyszczący, ciemno fioletowy, delikatny z zewnątrz i gąbczasty w środku – bakłażan. Jest w marketach przez cały rok, ale sezon na niego zaczyna się w połowie lata.  Do jesieni można go kupić, w każdym warzywniaku i na targu, po kilka złotych za kilogram. Przepisów na dania z oberżyną jest mnóstwo. Ja dzisiaj miałam ochotę na…

Zupa z kalarepy mojej babci

Uwielbiam smaki z dzieciństwa… Zupa z kalarepy oraz gotowany kalafior, podsmażany na maśle ze złocistą tartą bułką to był mój ulubiony zestaw obiadowy podczas wakacji u babci. Do dzisiaj zajadam ze smakiem te potrawy, ale w nieco zmodyfikowanej wersji. O dziwo, moje propozycje smakują babci, chociaż jak się domyślasz są o wiele lżejsze 😉 Królową…

Pieczona kaczka z warzywami

Uwielbiam święta i ich atmosferę. Kiedyś przygotowywałam je z rozmachem. Piekłam kilka ciast, do tego ciasteczka, zupę, różne rodzaje mięsa z kilkoma dodatkami do wyboru, sałatkę jarzynową, pasztet, no i oczywiście jajka, co najmniej na dwa sposoby. Przeszło mi! Kocham cały proces przygotowań oraz gotowania, jestem wtedy w swoim świecie. Niestety po kilku dniach padam!…

Szybkie curry z indykiem i warzywami

Idealnie byłoby gdybyśmy mieli czas, aby codziennie gotować świeże posiłki. Niestety często jest to niemożliwe. Szczególnie w tygodniu, gdy jesteśmy bardzo zajęci. W weekendy również nie zawsze mamy czas na przygotowywanie czasochłonnych dań, zwłaszcza, gdy spędzamy je aktywnie. Nie oznacza to jednak, że musimy zrezygnować z gotowania. W takich chwilach sprawdzają się szybkie przepisy. Mam…