Przeglądana kategoria

Śniadania

Jaja na śniadanie i nie tylko

Co z tymi jajkami? Kiedyś jajka uważano za bardzo zdrowe i odżywcze. Później straciły swoją dobrą opinię ze względu na zawartość cholesterolu. Obecnie specjaliści są zgodni, że bez obaw można je jeść. Stanowią źródło łatwo przyswajalnego białka o najwyższej wartości biologicznej. Ma ono najbogatszy zestaw aminokwasów ze wszystkich produktów spożywczych, w tym aminokwasy egzogenne, czyli…

Omlet z porem i pieczarkami

Czy jest lepszy sposób na spędzenie leniwego poranka niż przyrządzenie pysznego śniadanka? W weekendy, gdy mam więcej czasu, lubię pokrzątać się po kuchni i od rana dogadzać sobie i najbliższym kulinarnie. Ostatnio wymyśliłam nową wersję omletu. Do omletu można w zasadzie wrzucić dowolne dodatki. Ja pokusiłam się o pora, który króluje w mojej kuchni, podobnie…

Twaróg z czarnuszką

Dzisiaj biały ser podkręcony kolejnym superfood 🙂 Bajecznie kremowy dzięki oliwie z oliwek i octowi balsamicznemu. W dwóch różnych wersjach z suszonymi pomidorami lub z selerem naciowym – bo śniadanie nie może być nudne 😉 Czarnuszka to małe czarne ziarenka o wielkiej mocy. Uwielbiam ich zapach i smak. Co więcej kojarzą mi się z królową…

Śniadanie na dobry dzień

Talerz kipiący soczystymi kolorami to coś, co wywołuje rano uśmiech na mojej twarzy i dodaje mi energii. Purpurowo-fioletowe jagody z malinami, złocista gruszka oprószona kardamonem, cynamonem i imbirem… Tak to zdecydowanie były moje ulubione dodatki do twarogu, jogurtu oraz maślanki i różnego rodzaju płatków na śniadanie. Jakiś czas temu zmieniłam jednak swoje poranne menu. Ograniczyłam cukier…

Twaróg z awokado i czosnkiem niedźwiedzim

Tradycyjnie białe sery rozrabia się ze śmietaną lub jogurtem. Ja próbuję w inny sposób osiągać kremową, puszystą konsystencję. Twaróg zmieszany z różnymi ziołami i warzywami lub owocami i przyprawami to jedna z moich ulubionych śniadaniowych opcji 🙂 Dzisiaj jedno z moich ciekawszych odkryć. Delikatna pasta z awokado, przełamana czosnkiem niedźwiedzim. To wspaniałe śniadanie bogate w…